সাদা তিল | গুড ফ্যাট, বি ভিটামিন, প্রোটিন, মিনারেল
ক্যালরি: ৫৭৩ ক্যালোরি
প্রোটিন: ১৭-১৮ গ্রাম
ফ্যাট: ৪৯-৫০ গ্রাম (মূলত ভালো ফ্যাট)
কার্বোহাইড্রেট: ২৩ গ্রাম
ফাইবার: ১২ গ্রাম
ক্যালসিয়াম: ৯৭৫ মি.গ্রা. (হাড় ও দাঁতের জন্য খুব উপকারী)
আয়রন: ১৪-১৫ মি.গ্রা.
ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, কপার ও ফসফরাস সমৃদ্ধ
ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স (বি১, বি৩, বি৬)
সাদা তিলের উপকারিতা:
- ✅ হাড় ও দাঁতের শক্তি বাড়ায় → প্রচুর ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস থাকার কারণে।
- ✅ রক্তশূন্যতা রোধে সহায়ক → আয়রন সমৃদ্ধ, তাই হিমোগ্লোবিন বাড়াতে সাহায্য করে।
- ✅ হৃদযন্ত্রের জন্য ভালো → এতে থাকা আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
- ✅ ডায়াবেটিসে উপকারী → রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
- ✅ ত্বক ও চুলের জন্য ভালো → অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন-খনিজ থাকায় ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায় ও চুল ঘন করে।
- ✅ হজমে সহায়ক → ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
- ✅ নারীদের জন্য বিশেষ উপকারী → হরমোন ব্যালেন্স রাখতে ও গর্ভবতী ও স্তন্যদানকারী মায়েদের পুষ্টির ঘাটতি পূরণে সহায়ক।
কাঁচা তিল: সরাসরি অল্প করে চিবিয়ে খাওয়া যায় (১–২ চা চামচ)।
ভেজে খাওয়া: হালকা ভেজে সালাদ, ভাত, ভর্তা বা তরকারির সাথে মিশিয়ে খাওয়া যায়।
তিলের লাড্ডু বা চাকি: শীতকালে বিশেষভাবে উপকারী।
তিলের গুঁড়া: ডাল বা ভর্তায় মিশিয়ে খাওয়া যায়।
তিলের তেল: রান্না বা সালাদে ব্যবহার করলে হৃদযন্ত্র ও ত্বকের জন্য উপকারী।
অতিরিক্ত খেলে ওজন বাড়তে পারে, কারণ এতে ক্যালরি ও ফ্যাট বেশি।
যারা অ্যালার্জিতে ভোগেন, তারা ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া খাবেন না।



Reviews
There are no reviews yet.